Aşkın Tarifi'ni Öğrenmeye Hazır Olun!

Hep merak ettiğim bir şeyi ünlü restoranların şeflerine sordum: Kendi evinizde, kendi mutfağınızda, sevdiklerinize hangi yemekleri yapıyorsunuz? Kendi mutfaklarında işte bu tabaklarını hazırladılar. Çok özel ve kolay tariflerin videoları, en güzel sunumlarıyla, çok yakında Vedatmilor.com’da olacak. 

 

 
 
 

Aşkın Tarifi Çok Yakında!

Ünlü restoranların şeflerinden #aşkıntarifi, en güzel sunumlarıyla çok yakında Vedatmilor.com’da…

 

 
 
 

Aşkın Tarifi'nin Peşindeyim

Aşkın Tarifi‘nin peşindeyim. Çünkü erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer… Yakında Vedatmilor.com’da.

 

Vedat Milor’un ilk 100’ü...

Vedat Milor, İstanbul 100 Lokanta kitabında, İstanbul’un en iyi yüz lokantasını seçiyor ve anlatıyor. Bu lokantalar, bu ilk yüz Kahvaltı, Çorba-Sakatat-Kuru Fasulye, Esnaf Lokantaları, Pide-Hamur işi-Pizza, Köfteciler, Et Lokantaları, İskender ve Dönerciler, Kebap ve Dürümcüler, Balık Lokantaları, Meyhaneler, Modern Türk Mutfağı ve Dünya Mutfağı olmak üzere on iki alt grupta sınıflanmış Vedat Milor tarafından. Her bir grupta farklı sayıda lokanta anılıyor ve Milor’un belirttiğine göre en iyileri yüz ile sınırlamak […]

 

Aşkın Tarifi'ni Öğrenmeye Hazır Olun!

Aşkın Tarifi’ni öğrenmeye hazır olun… Çünkü Vedat Milor soruyor, çok özel şefler Aşkın Tarifi‘ni veriyor! Ünlü şefler, kendi evlerinde, kendi mutfaklarında sevdiklerine hangi yemekleri yapıyor? Şeflerden çok özel ve kolay tarifler, keyifli anlarla Vedatmilor.com‘da olacak. Bizi takip etmeye devam edin!

 

Vedat Milor Hürriyet'te!

Akademisyen, yazar, gurme, yemek eleştirmeni Vedat Milor, 30 yıllık deneyimi ile restoranları, mutfakları yorumluyor. Vedat Milor tadına doyulmaz yazıları ile artık Hürriyet’te.

 

Vedat Milor'dan Tam Yıldız; Kazasker Konyalılar Etliekmek

Vedat Milor, Tadı Damağımda ile basit ve sade yemeklerden yana bir mekanda; Konyalılar Etliekmek Lokantası. Rafine ve lüks değil fakat sıcak ve samimi olan Konyalılar Etliekmek, Kazasker’de bulunan gerçek bir Konya lokantası. Konyalılar Etliekmek denilince akla gelen ilk 3 lezzet ise kuzu fırın, kuzu tandır ve etliekmek. Vedat Milor’un Konyalılar Etliekmek Lokantası’nı ziyaretini ve yorumlarını videomuza tıklayarak izleyebilirsiniz.   Vedat Milor yorumu; “İnanılmaz bir lezzet. Dünyanın hiçbir pizzasını ve lahmacunu bu lezzete […]

 

23-26 Ekim tarihlerinde Piemonte’ye seyahat ediyoruz

Antur 23-26 Ekim 2014 tarihleri arasında, Vedat Milor liderliğinde Piemonte’ye gerçekleşecek olan çok özel turunda sınırlı sayıda, seçkin misafirlerini ağırlayacak. “Tanrıların Yiyeceği” Beyaz Trüf mantar avına çıkılacak, Alba çevresindeki tarihi köyler ve üzüm bağlarında gezilecek, İtalya’nın en kaliteli ve aromatik kokulu başdöndürücü şarapları kadehleri dolduracak, Michelin yıldızlı restaurantlarda taze ve ev yapımı malzemelerle hazırlanmış enfes yemekler ruhunuzu ve bedeninizi doyuracak… Olağanüstü doğa manzaralarının yanı sıra Vedat Milor’ün keyifli sohbeti eşliğinde […]

 

"Kadınlar doğalın değerini anlıyorlar"

5harfliler.com’dan Biray Anıl Birer geçtiğimiz hafta sonu Vedat Milor’la çok keyifli bir röportaj gerçekleştirdi… Tatları dile aktarmakta sıkıntı çekiyor musunuz? Türkçe’nin bu konudaki potansiyeli nasıl sizce? Özellikle şarapta ciddi sıkıntı çekiyorum. O yüzden şarap notlarını İngilizce, hatta Fransızca yazmayı tercih ediyorum. Türkçe’de dile aktarmak zor. Çok iyi bir soru sordunuz. Yemekte o kadar ciddi bir sıkıntı çekmiyorum; yemeği ifade etmek daha kolay. Belki şarap kültürü oluşmadığı için böyle. Fazla bilmediğim bir […]