Ara Sokak: Kişilikli bir meyhane

İzmir’deki Ara Sokak, kullandığı malzemelere özen gösteren, mezeleri İzmir ve Ege temasını yansıtan, kişiliği olan, sıcak bir meyhane. Son zamanlardaki en zevkli yemeklerimden birini İzmir’de minik bir meyhanede yedim. Kişiliği olan, sıcak ve samimi bir ortamda… Ara Sokak Alsancak, 2. Kordon’da. Müşteri kapasitesi 50’nin altında. Masa örtüleri temiz, iskemleler rahat, etrafa göz attığınız zaman yaratılan bu hoş ortamın gerisinde ince bir zevk ve sevginin yattığını fark ediyorsunuz. Mutfak da öyle […]

 

Aromando: Milano'daki cennet

Milano’da popüler olmak için ambiyans ve lokasyon kadar, lezzet ve servis de önemli. Arkadaşımın tavsiyesiyle gittiğim Aromando’da bizi güzel bir yemek, iyi bir şarap ve güleryüzlü bir servis bekliyordu. Aromando, Milano’da son sene içinde açılan ve hemencecik üne kavuşan trattoria’lardan (daha çok yöresel tatlara yer veriliyor, fiyatları uygun, mütevazı mekan) biri. Milano’da popüler olmak için ambiyans ve lokasyon kadar lezzet ve servis de önemli. Hatta her şeyin başında. Arkadaşım David […]

 

Miscellenous

2011, Kiralyudvar, Tokaj, Furmint Sec We had a glass at Chez Panisse Café with shellfish and bought some bottles, under $20.   Caramelized pineapple and mineral-saline aroma.  Nice grip on the palette, esp. citrus and pipen apple. Had I not known I may have guessed Chenin Blanc. 90/100 March-May 2014

 

Aimo e Nadia: Zevkten ağlatan lokanta

Milano’daki Aimo e Nadia sadece İtalya’nın değil, dünyanın en iyi lokantalarından. Öğünlerinin yarısı insanın gözünden yaş getirecek kadar mükemmel, diğer yarısı ise çok iyi. Burada yemek yiyince içinizi olağanüstü bir haz  kaplıyor. Milano’nun merkezden uzakta sakin bir mahallesinde gösterişsiz bir lokanta. İçeri adım attığınızda dış görüntünün sizi yanılttığını hemen fark ediyorsunuz. Masalar mesafeli, garsonlar takım elbiseli ve duvardaki tabloların ünlü bir ressamın elinden çıktığı belli. Daha tadım hoşlukları önünüze gelmeye […]