Posts tagged hürriyet
Arabesk Sunum

Kökleşmiş etik değerlerin ortadan kalktığı ama yeni etik değerlerin oluşmadığı ülkemizde gastronominin ulaştığı son nokta. Bize özgü açgözlülük ve kronik acıkmışlık hissi ve bastırılmış cinsel güdüler ve şiddet duygusunun sublime edilmesi. Bunun sonucu ortaya çıkan yemek pornografisi. Tahtaya vurun, nazar değmesin. Steakhouse işi ve sunumunda kimse elimize su dökemez. Sunum şahane, gerisi bahane!

Read More