Halihazırda yazılarımı yayınladığım üç farklı site var. Bunların ilki, Hürriyet Gazetesi'nde haftasonu yazılarımı yayınladığım köşem. Burada Türkiye'de ve yurtdışında ziyaret ettiğim restoranlara ilişkin değerlendirmelerimi kaleme alıyorum. Bazı yazılarda ise sosyolojik bir perspektiften edindiğim gözlemlerimi, gastronomik yazılarla tek bir potada eritmeye çalışıyorum. Yine Türkçe yazılarımı yayınladığım bir diğer site ise genellikle yurtdışındaki şefleri ve restoranlarını eleştirel bir açıdan ele alan, Mizanplas. Son olarak, İngilizce yazılarımı yayınladığım Gastromondiale. 2004 yılında, şu anda belki de İngiltere'nin en iyi birkaç restoranından biri olan Michelin yıldızlı Hedone'nin şefi ve sahibi olan Mikael Jonsson ile blog sitemiz olan Gastroville'i kurmuştuk. Yurtdışında kısa zamanda hayli isim yapan Gastroville'i, Mikael'in restoran açmaya karar vermesinin ardından 2008'de kapatmak zorunda kalmıştık. Oradaki yazılarımı Gastromondiale'e aktardım ve zamanla diğer editörlerin de katılımıyla ciddi bir gastronomi sitesi haline dönüştürdük. Tüm bu sitelerdeki yazılara aşağıdaki logolara tıklamak suretiyle ulaşmanız mümkün.


Hürriyet'tekİ Yazılar

GASTROMONDIALE'DEKİ YAZILAR

 

MİZANPLAS'TAKİ YAZILAR