Çok çok iyi bir çorbacı. Kelle ve paça çorbası. Ayak paça. Göz, dil, beyin, paça. Sakatat cenneti… Çıtır tarhana üzerine kelle, fıstık, badem ve ceviz de serpiştiriyorlar. O da kaçırılmaması gereken bir lezzet. Neden bu kadar lezzetli? Sanırım her gün taze pişirdikleri ve temizlemek için kostik falan kullanmadıkları için. Çorba kıvamlı. Kelle-paça çok iyi temizlenmiş. Usta işini biliyor. Sirke yerine sumak ekşisi deneyin. Ve bol sarımsak…
Tavsiye Yemekler
- Kelle ve Paça Çorbası
Adres ve İletişim Bilgileri
Adres
Serintepe Mahallesi, Mağralı Ökkeş Cd. No:50, 46050 Kahramanmaraş Merkez/Kahramanmaraş
Telefon
Linkler
Bugün yeni açılan kültür merkezi şubesinde 1 porsiyon siyah yerinden paça siparişi verdim. Vedat Bey’in yorumlarında ne yazıyorsa tam tersi mevcut. Çok sulu, kötü ve özensiz temizlenmiş bir paça içtim. Biberli tereyağında aşırı ısıdan biber yanmıştı. Çok başarısızdı. Gözden geçirilmesini öneririm.
Deprem sonrası ve deprem öncesi ilk günün heyecanı ve aşkıyla hizmetimize devam ediyoruz..eksi yorumları dikkate almak zorundayız..çok teşekkür ederiz 🙏
Menekşe paça ve birçok lokanta artık deprem öncesi kalitesinde değil. Paça ve sakatat anlamında kahramanmaraş’ın tekrar değerlendirmeye alınması gerek.
Paça Kahramanmaraşta önemli elbette ama muhteşem tencere yemekleri vardır ancak diğer yörelere göre o kadar farklıdır ki muhtemelen alışılagelmişin dışında bir damak tadı ister.Ya da daha doğrusu farklı tatlara açık olanların sevebileceği türden.O nedenle hakettiği yer e ulaşamadı.
Deprem sonrası ve deprem öncesi ilk günün heyecanı ve aşkıyla hizmetimize devam ediyoruz..eksi yorumları dikkate almak zorundayız..çok teşekkür ederiz 🙏
İçtim ve bir daha içtim.. Böyle lezzet ve tat başka yerde bulamadım.Bir daha Maraş a geldiğimde ilk ugranacak yersir Menekşe Paça Çorba…
Çok teşekkür ederim sevgili kardeşim özlendin bu arada 🙏