Meşhur Köfteci Abdi Özcan

Geçen günlerde çekim için Tekirdağ’a gittiğimizde çarşıda hâlâ güzel köfte yapan bir dükkan keşfettik ve çekim yaptık. Bunun dışında, yine tavsiyeyle küçük bir dükkan olan Abdi’nin köftesini denedik ve beğendim. Olması gerektiği gibi yağlı ve lezzetli bir köfte. Çekim yapmak istedik ancak dükkan sahibi, ailenin küçüğü olduğu için bizi aile büyüğü köftecilere yöneltmek istedi. Eminim Abdi Bey de dayılarından çok iyilik görmüş. Şimdi ‘nankörlük’ etmek istemiyor. Bu arada geleneksel usulde köfte hazırlamaya devam ederek aile geleneğini sürdürüyor. Yolunuz düşerse bir uğrayın derim.