Uskumru Restaurant

4
Lezzet Puanı

Basit beklentilerimi karşılayan bir Boğaz lokantası.

Çoğu balık çiftlikte yetiştirme. Buna denizlerin kirliliğini ve büyük balıklarda, özellikle Marmara ve Karadeniz gibi denizlerde ciddi cıva sorunu olduğunu ekleyin. Kabuklu deniz ürünleri hemen hiçbir lokantada ya yok ya varsa doğru pişirilmiyor (çok pişiriliyor), ayrıca kabuklu deniz ürünlerimizin en değerli ve lezzetlileri ya ihraç ediliyor ya da halk yemediği için anlayan balıkçı kendisi yiyor. Bu durumda boğazdaki balık lokantalarından iki beklentim var. Mezeler özenli olsun. Balık taze ve deniz balığı olsun ve içi sulu kalarak pişsin. Beklentilerim basit ama bunları bile doğru dürüst karşılayan pek lokanta yok. Uskumru bu mutlu istisnalardan biri.

Tavsiye Yemekler

Adres ve İletişim Bilgileri

Adres
Anadolu Hisarı Mh., Körfez Cd. No:55, 34810 Beykoz/İstanbul

Siz ne düşünüyorsunuz?

Not: Restorana alternatif önerecekseniz lütfen buraya tıklayınız.

1 Yorum
Temmuz 19, 2024

Menüsünde ağırlıklı çiftlik balığı servis eden bir balık restoranının kalitesinden söz edilemez. Lacivert, Uskumru ve benzeri çoğu lüks restoran için çiftlik balığı servis etmek bence o kadar para verip oraya gelen müşteriye hakaret. Mevsim balığını da muhteşem yaptıklarını söyleyemem; diğer ara sıcakların lezzeti de son derece sıradandı açıkçası.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir