Adana Köy Sofrası

4.5
Lezzet Puanı

İsmi çok yerinde olan Köy Sofrası önemli bir boşluğu dolduruyor. Anadolu’nun her yerinde leziz yemek çok ama bunları pişiren lokanta çok az. Yöresel yemekler emek yoğun. Bunları pişirenler genelde hanımlar.

Lokantalardaysa aşçılar erkek ve genelde fast food veya kebap. Nadiren ev yemeklerini lokantalarda bulsanız bile bunlar hakkıyla pişmiyor. Kullanılan malzemeler sıradan ve birçok yemek kestirme yollarla ve basitleştirip, kolaya kaçarak pişiriliyor. Köy Sofrası benim her zaman dilediğim bir modeli mutfağına uygulamış. Her gün farklı bir spesiyalite çıkıyor mutfaktan. Örneğin benim ziyaret ettiğim günün spesiyalitesi odun ateşinde ağır ağır pişmiş kaburga dolmasıydı.

Tavsiye Yemekler

Adres ve İletişim Bilgileri

Adres
Hanedan Mah. Bakımyurdu Cad. No: 31/A, 01060 Seyhan/Adana

Siz ne düşünüyorsunuz?

Not: Restorana alternatif önerecekseniz lütfen buraya tıklayınız.

1 Yorum
Nisan 20, 2024

Vedat bey lokantayı tekrar ziyaret etmeniz lazım bence.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir