İstanbul’da bulunan The Bosnjak Mutfak, Boşnak mutfağının otantik lezzetlerini sunan bir mekan. Kafe konseptiyle hizmet veren bu yer, börekten hamburgerlere, köfteden kahve çeşitlerine kadar çeşitli ürünler sunuyor. Etiler şubesine göre daha sade bir tasarıma sahip olan bu mekan, özellikle Boşnak börekleriyle ilgi çekiyor.
Deneyimlediğim Boşnak börekleri, ev yapımı ve tereyağlı olmalarıyla dikkat çekiyor. Özellikle tatlı kabaklı börek ve silora benzeyen Masanica, kat kat hamuru ve tereyağı ile dengeli bir lezzet sunuyor. Köfteler de oldukça lezzetli ve içi kaymaklı biberler, mekanın öne çıkan diğer ürünleri arasında yer alıyor.
The Bosnjak Mutfak’ta deneyimlediğim lezzetler arasında, tatlı kabaklı börek ve Masanica dikkatimi çekti. Köftelerin de lezzetli olduğunu belirtmeliyim. Bu mekanda, Boşnak mutfağının otantik lezzetlerini denemek isteyenler için çeşitli seçenekler sunuluyor.
Tavsiye Yemekler
- Tatlı Kabak Böreği
- İçi Kaymaklı Biberler
- Boşnak Köftesi
- Kıymalı Boşnak Mantısı
- Masanica
