Leziz yemek yalın ve doğal olacak. Bunun için iyi malzeme gerekli. Ama doğal demek yavan demek değil. Malzemeyi işlemeyi, pişirme tekniklerini ve süresini iyi bileceksin.
Kısacası çok zaman harcayacak, bir öğünün içindeki farklı bileşenlerin ahenkli ve uyumlu olması için itina gösterecek, ezbere pişirmeyeceksin. Bunun için de akıl ve yaratıcılık gerek tabii ki. Nasıl kısa ama özlü yazmak zorsa, yalın ama derinliği olan ve farklı malzeme dengesini iyi tutturmuş yemek pişirmek de zor.
Tavsiye Yemekler
- Oğlak Tandır
- Bamya
- Piyaz
- Kabak Tatlısı
- Mumbar Dolması
- İç Pilavı
- Şiş Köfte
Adres ve İletişim Bilgileri
Adres
Meltem Mahallesi, Atatürk Kültür Parkı, Dumlupınar Bulvarı No:201, 07030 Muratpaşa/Antalya
Telefon
Linkler
Çok pahalı ve balon bir mekan, müşteri seçiyorlar resmen, bu fiyatlara hiç değmez gitmeyin
Ama ne yedigini biliyorsun onlarin cok eskiden ön tarafdaki plajlarin oradaydi kim nederse desin temiz vegercek malzeme kulanilir omekanda adim gibi eminim
Biz de eşimle beraber özellikle Ankara dan bir günlüğüne Antalya ya gelip gittiğimizde olağanüstü keyif alarak her tabağı zevkle yedik. Şarap kavları da çok çok başarılı idi.
Yedi Mehmet’i Vedat Milor olarak gitmediğinde alacağın hizmet, fiyatlama, lezzet her zaman çok tartışılır bir düzeydedir. Benim minimum 100 kere gittiğim işten dolayı yedi Mehmet bana göre sadece iç pilavyla farklılık yaratan, fakat genel olarak baktığınızda da tüm Yemeklerde standartın üstünde hizmet veren bir müessesedir. Yediğiniz hiçbir şey ne Antalya’nın ne de Türkiye’nin en iyisidir. İç pilav hariç olabilir tekrar belirteyim.